Sluit je aan bij de Bon Appétit-testkeukenmanager Brad Leone op een wild, omslachtig en marginaal wetenschappelijk avontuur waarin je gefermenteerd voedsel en meer verkent. Van gekweekte boter en kombucha, tot kimchi en miso, tot bier en tepache, leer hoe u zelf gefermenteerd en levend voedsel kunt maken.
Looptijd: 26:14 minuten
Kwaliteit: HD
Eerste uitzenddatum: Oct 21, 2016
Laatste uitzenddatum: Oct 17, 2019
Episode: 57 Episode
Seizoen: 3 Seizoen
IMDb: 1
Sleutelwoorden:food
